Use tabelas de preço: acesse Cadastros > Tabelas de preço, crie uma nova tabela, edite-a e insira os itens com os preços desejados. Em um pedido de venda, selecione essa tabela no campo “Tabela”. Para aplicar automaticamente em todas as vendas de um cliente, abra o cadastro do cliente e defina essa tabela de preço como padrão.