Para remover o acesso de um usuário ao sistema, você pode ir no ícone de perfil do menu lateral, e depois clicar no ícone de lixeira no usuário que deseja inativar o acesso.
Essa ação não exclui o histórico nem as ações desse usuário, e caso precise reativa-lo no futuro, é possível também. Ele só ficará impossibilitado de acessar o sistema mesmo.
Para realizar essa ação é preciso ter perfil Administrador.