Cadastre o roteiro padrão do item antes de abrir exceções na OP.
Use roteiro customizado somente quando a produção daquela OP realmente fugir do padrão.
Em operação terceirizada, valide fornecedor antes de iniciar o apontamento.
Use finalização parcial somente quando houver saldo real a produzir depois.
Verifique bloqueio de OP, ocupação de máquina e ocupação de operador antes de abrir chamado
Se a dúvida for de custo, confira primeiro a quantidade de referência, o tipo de custo da terceirização e a existência de custo adicional.